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食品厂房装修比一般的装修要求高,在装修时不仅要考虑机械的布局,还要考虑净化车间的消毒、防尘。除了特殊空间的装修设计外,墙面、地面、顶面都跟其他厂差不多,在装修施工的时候方案类似,但是有细微的差别,下面就详细介绍有关湖南食品厂房装修施工方案,以及装修注意事项。
1、地面装修施工方案
食品厂房地面装修施工中需要使用耐腐蚀、不透水、坚固、防滑的地坪,且在施工阶段要确保地坪的平坦、无积水,并保持清洁。
2、墙面装修施工方案
食品厂房的墙面建议使用耐腐蚀、不透水、坚固、易清洗消毒的材料。这样,能确保墙面无毒、防水、防霉、不易脱落、可清洗。而且墙角、地角和顶角要呈弧形。
3、顶面装修施工方案
顶面尽量使用耐腐蚀、耐高温、不透水的材料,而且以浅色系为佳。顶面可以有适当的坡度,以免凝结水滴,孳生细菌。而且顶面的高度要在2.4m以上。
4、门窗装修施工方案
食品厂房的门、窗、天窗要严密、不变形,生产车间至少要有2扇门,以便人、货和机器设备的出入。此外,窗台要设于地面1m以上,内侧要下斜45度。
5、消毒与卫生设施
工作人员进入食品生产车间要按照相关程序进行消毒。生产车间前面要设置洗消间,配备洗手、消毒、干手设备,生产车间内也要设置工器具清洗、消毒间,配置供工器具清洗、消毒用的清洗槽、消毒槽和漂洗槽。