长沙食品车间装修设计方案

　　无论是食物厂的加工车间和包装车间，都有很高的卫生标准和要求。其间，微生物污染是影响食物质量最重要的要素，也是食物厂包装车间和加工处理车间的净化工程中的要点。那么，食物净化车间要怎么装修设计才比较好呢？

　　一、食物净化厂房建筑要求

　　1、厂房的各项建筑物应坚固耐用、易于维修、易于清洁，并有能避免食物、食物接触面及内包装资料遭受污染(如有害动物的侵入、休息、繁衍等)的结构。

　　2、为避免穿插污染，应别离设置人员通道及物料运输通道，各通道应装有空气幕(即风幕)或双向弹簧门及电子灭蝇(蚊)器等防虫设备。

　　3、须将通向外界的管路、门窗和通风道四周的空地彻底充填，一切窗户、通风口和风机开口均应装上防护网。

　　4、生产厂房的高度应能满足工艺、卫生要求，以及设备装置、保护、保养的需求。

　　二、食物净化车间地上与排水

　　地上应使用无毒、不渗水、不吸水、防滑、无裂隙且易于清洗消毒的建筑资料铺砌(如耐酸砖、水磨石、混凝土等)，地上应有恰当坡度(以1.0~1.5%为宜)。

　　三、食物净化厂房房顶与天花板

　　1、房顶和天花板应选用不吸水、表面光洁、无毒、防霉、耐腐蚀、易清洁的浅色资料覆涂或装修，在结构上能起到减少结露滴水的作用。

　　2、食物及食物接触面露出的上方不应设有蒸气、水、电气等辅助管道，以避免灰尘或冷凝水等落入。

　　四、食物净化车间墙面与门窗

　　1、生产车间的墙面应选用无毒、不吸水、不渗水、防霉、平滑、易清洗的浅色资料构筑，用此资料装修高度应直至房顶。

　　2、一切门窗结构应选用防锈、防潮、易清洗的密封框架。?五、食物净化厂房采光、照明设备?车间应有足够的天然采光或人工照明，加工场所工作面的混合照度不应低于300lx，配料及灌装车间不应低于800lx。

　　五、食物净化车间空气处理净化设备

　　1、车间装置有效的通风设备，其空气流向应从清洁区域流向非清洁区域，选用机械通风时，换气量应大于3次/小时。

　　2、洁净车间温度应控制在15~27℃之间，湿度以控制在50%以下为宜。

　　3、洁净车间入口处应别离设有人员和物料的净化设备。

　　以上就是食物净化车间的构造设备要求及解决方案，面对现场不同问题才能合理设计车间作业流程，合昌针对不同环境要求，提供多元化解决方案。