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食品药品厂设计施工的相关规范和要求(3)

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食品药品厂设计施工的相关规范和要求(3)

发布日期:2018-05-23 00:00 来源:http://www.cschjz.cn 点击:

  食品药品厂设计施工的相关规范和要求(3)


  4.厂址的条件


  厂址的条件包括:厂址地点的选择,四周环境的情况(如所在地理图上的坐标、海拔高度、行政归属等);地形资料(区域地形图:比例尺1∶5000~1∶50000,等高距1~5m;厂址地形图比例尺1∶500~1∶2000,等高距0-5~1-0m);气象资料(包括气温、湿度、降水、风、日照、气压等);工程地质(土壤特性及允许耐力,对自然灾害的防治和处理手段、水文资料及地震基本烈度);原料、辅料的供应情况;交通运输情况(包括铁路、公路、水路等);环境保护、水源及排洪和排水的处理方式;供电与通讯条件的技术要求、建筑材料的供应条件等情况。


  (二)厂址选择的主要技术指标的估算


  (l)总投资(其中固定资产所占比例,设备及安装所占比例,土建所占比例)。


  (2)全场职工总数。


  (3)全厂占地面积,单位为(m2)(包括生产区和生活区面积、厂内外配套设施等)。


  (4)全厂建筑面积,单位为(m2)(包括生产区、生活区、厂前区、仓库区的面积)。


  (5)原材料、燃料用量(t/a)。


  (6)原材料及成品运输量(包括运入及运出量,t/a)。


  (7)能源(包括水、电等)的消耗量。其中用水量(t/h,t/a*)、水质要求;用电量(包括全厂生产设备及动力设备的定额总需求量,kW)。


  (8)三废的排放量及其主要有害成分。


  (9)收集相关资料的提纲,包括(地理位置地形图、区域位置地形图、区域地质、气象、资源、水源、交通运输、排水、供热、供汽、供电、弱电及电信、施工条件、市政建设及厂址四邻情况等)。


  (三)厂址方案比较及推荐


  概述各厂址的地理环境条件、社会经济条件、自然环境、建厂条件及协作条件,列出厂址方案比较表,内容包括:技术条件比较,建设投资比较,年经营费用比较,社会、环境影响比较等。


  对各厂址方案的优劣和取舍进行综合论证,并结合当地政府及有关部门对厂址选择的意见,提出选址工作组对厂址选择的推荐方案。


  (四)附件资料


  (1)厂址预选文件。


  (2)选厂工作组成员表。


  (3)各建厂地区规划示意图。


  (4)区域位置图、厂址地形图(比例1∶50000)。


  (5)各厂址方案总平面示意图(比例1∶2000)。


  (6)各厂址工程地质、水文地质选址阶段的勘察资料。


  (7)区域地质构造及地震烈度鉴定书。


  (8)环境保护部门对厂址要求的文件。


  (9)有关协议文件(包括原辅料、材料、燃料、交通运输及公共设施等)及有关单位对厂址方案的讨论意见等。


  (五)厂址选择报告的审批


  大型工程项目由国家城乡建设环境部门审批;中、小型工程项目,应按项目的隶属关系,由国家主管部门或省、直辖市、自治区相关部门审批。


  举例:就罐头食品厂和软饮料生产厂而言,对其分别进行厂址选择,在考虑外部情况时,有何不同。


  (1)罐头食品厂。原料:厂址要靠近原料基地,原料的数量和质量要满足建厂要求。关于“靠近”的尺度,厂址离鲜活农副产品收购地的距离宜控制在汽车运输2h路程之内;劳动力来源:季节产品的生产需要大量的季节工,厂址应靠近城镇或居民集中点。


  (2)软饮料生产厂。要有充足可靠的水源,水质应符合国家《生活饮用水卫生标准》。天然矿泉水应设置于水源地或由水源地以管路接引原料水的地点,其水源应符合《饮用天然矿泉水》的国家标准,并得到地矿、食品工业、卫生(防疫)部门等的鉴定认可。要有方便的交通运输条件;除浓缩果汁厂、天然矿泉水厂处于原料基地之外,一般饮料厂由于成品量及容器用量大,占据的体积大,均宜设置在城市或近郊。


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